Muschi de vita cu sos de fructe si broccoli

Muschi de vita cu sos de fructe si broccoli din: muschi de vita, crutoane de paine, legume mexicane, broccoli, piure de cartofi si sos de fructe.

Ingrediente:

• muschi de vita – 150g
• crutoane de paine – 100g
• legume mexicane – 150g,
• broccoli – 100g
• piure de cartofi – 200g
• sos rosu de fructe (irlandez) – 200g

Mod de preparare:

Crutoanele de paine se dau prin sos bechamel si se prajesc in ulei. Muschiul de vita, care a fost tinut in prealabil in bere 3-4 zile, se trage la tigaie.

Peste el se prepara sosul rosu din sos de tomate, condimente si fructe congelate (ananas, cocos, papaya etc.).

Se tine pe foc inca 10 minute. Separat, se calesc in tigaie legumele impreuna cu brocoli, adaugandu-se condimente, dupa care se fierb in supa.

Crutoanele se pun in farfurie si deasupra lor se asaza muschiul, dupa care se adauga sosul. La final, se adauga garnitura de legume, brocoli si piure.

Muschi de vita cu sos de fructe si broccoli

Pofta buna!