Mancare de cartofi si naut din: cartofi, naut, ceapa, ulei, boia, sare, piper. Ingrediente: 200 g naut 50 ml ulei 800 g cartofi 2 cepe roşii 1 linguriţă boia 2 linguri bulion 2 foi de dafin sare şi piper Mod de preparare: Se înmoaie 200 g năut în apă rece, timp de cate-va ore, […]
Naut Prăjit cu Mirodenii: Gustare Crocantă Plină de Arome
PrinteazaNaut Prăjit cu Mirodenii: Gustare Crocantă Plină de Arome din: naut, ulei de masline, boia dulce, pudra de usturoi, pudra de paprika, pudra de chili, sare, piper.
Nautul prăjit este o gustare versatilă și sănătoasă, perfectă pentru a satisface pofta de ceva crocant și delicios.
Acestă rețetă adaugă o notă intensă de arome cu ajutorul diferitelor mirodenii.
Ingrediente:
- 1 cană de naut (boabe de naut uscate)
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 linguriță de boia dulce
- 1/2 linguriță de pudră de usturoi
- 1/2 linguriță de pudră de ceapă
- 1/2 linguriță de pudră de paprika
- 1/4 linguriță de pudră de chili (opțional, pentru un pic de iuțeală)
- Sare și piper, după gust
Mod de preparare:
Înmuiați boabele de naut în apă rece peste noapte sau timp de cel puțin 8 ore. Apoi, scurgeți-le și clătiți-le bine.
Preîncălziți cuptorul la 200°C și pregătiți o tigaie de copt.
Într-un bol, combinați nautul scurs și uscat cu uleiul de măsline, boiaua dulce, pudra de usturoi, pudra de ceapă, pudra de paprika și, dacă doriți, pudra de chili. Amestecați bine pentru a acoperi boabele de naut cu mirodeniile și uleiul.
Răspândiți nautul pe o tavă de copt într-un singur strat.
Coaceți nautul în cuptor timp de aproximativ 20-25 de minute sau până când devin crocante și auriu-maronii, amestecându-le din când în când pentru a se rumeni uniform.
După ce sunt gata, presărați nautul prăjit cu sare și piper, după gust.
Lăsați-l să se răcească puțin înainte de a-l servi ca gustare crocantă și aromată.
Valoare nutritivă (per porție – aproximativ 1/2 cană):
- Calorii: Aproximativ 130 kcal
- Carbohidrați: 20g
- Proteine: 5g
- Grăsimi: 4g
Nautul este una dintre cele mai vechi leguminoase cultivate de om și face parte din dieta umană de mii de ani.
Rețetele cu naut prăjit sunt populare în numeroase culturi culinare, variind de la Mediterana la India și Orientul Mijlociu.
Această gustare crocantă și plină de arome adaugă o notă modernă în bucataria actuală.
Gustarea de naut prăjit cu mirodenii este o alegere excelentă pentru a satisface pofta de ceva crocant și gustos. Cu mirodeniile sale aromate, acesta adaugă o notă de savoare în fiecare mușchiuc.
Pofta buna!
poate iti place si:
Mancare de cartofi si naut
Pofta buna!