Nectar de visine pentru iarna

Nectar de visine pentru iarna din: visine, zahar. Nectarul de vișine este o băutură delicioasă și nutritivă, perfectă pentru a fi savurată în timpul iernii.

Această rețetă tradițională îți permite să capturezi aroma proaspătă și gustul dulce-acrișor al vișinelor, oferindu-ți o sursă bogată de vitamine și antioxidanți pe tot parcursul anului.

Ingrediente:

• 4 kg vişine foarte coapte
• 500 g zahăr

Mod de preparare:

Speli vişinele şi le scoţi sâmburii, le pasezi sau le dai prin sită. Din 1 l de apă şi 500 g de zahăr fierbi un sirop. Când acesta s-a legat (fierbe cu bule mici), adaugi piureul de vişine.

Il omogenizezi bine şi îl torni imediat în sticle mici pe care le legi cu celofan şi le fierbi 20 de minute pe baie de aburi.

Inca o varianta:

Nectar de visine pentru iarna

• Timp de Preparare: 30 minute
• Timp de Gătire: 15 minute
• Porții: Aproximativ 3 litri

Prepararea nectarului de vișine este simplă și implică doar câteva ingrediente naturale, astfel încât să te bucuri de beneficiile sale sănătoase și de savoarea sa intensă.

Vișinele sunt o sursă excelentă de antioxidanți, în special antociani, care au proprietăți antiinflamatorii și ajută la reducerea riscului de boli cronice. Consumul de vișine poate îmbunătăți somnul datorită conținutului natural de melatonină.

Ingrediente:

• 2 kg vișine proaspete sau congelate: Vișinele sunt bogate în vitamina C, antioxidanți și fibre, contribuind la sănătatea sistemului imunitar și digestiv.
• 500 g zahăr: Zahărul ajută la conservarea nectarului și echilibrează gustul acrișor al vișinelor.
• 1 litru apă: Apa este esențială pentru a dilua sucul de vișine și a obține consistența perfectă a nectarului.
• 1 linguriță de acid citric (opțional): Acidul citric ajută la păstrarea culorii vibrante a nectarului și adaugă un plus de aciditate.

Mod de Preparare:

Spală bine vișinele sub apă rece și îndepărtează sâmburii. Dacă folosești vișine congelate, lasă-le să se dezghețe complet înainte de utilizare.

Într-un blender, adaugă vișinele fără sâmburi și apa. Blenduiește până obții un piure fin.

Strecoară piureul de vișine printr-o sită fină sau tifon pentru a îndepărta pulpa și a obține un suc clar.

Transferă sucul de vișine într-o oală mare. Adaugă zahărul și amestecă până se dizolvă complet. Dacă folosești acid citric, adaugă-l în acest moment. Aduceți amestecul la punctul de fierbere, apoi reduceți focul și lăsați să fiarbă la foc mic timp de 10-15 minute.

Toarnă nectarului fierbinte în sticle sau borcane sterilizate, lăsând puțin spațiu la gură. Sigilează bine recipientele și lasă-le să se răcească complet la temperatura camerei.

Depozitează nectarului de vișine într-un loc răcoros și întunecat. Acesta poate fi păstrat timp de până la un an.

Beneficii

• Antioxidanți: Vișinele sunt bogate în antioxidanți care ajută la combaterea radicalilor liberi și la reducerea inflamației.
• Îmbunătățirea Somnului: Conținutul natural de melatonină din vișine poate ajuta la reglarea somnului și la îmbunătățirea calității acestuia.
• Sănătatea Inimii: Consumul de vișine poate contribui la scăderea colesterolului și la îmbunătățirea sănătății cardiovasculare.
• Digestie Sănătoasă: Fibrele din vișine ajută la menținerea unui sistem digestiv sănătos și la prevenirea constipației.

Pentru un plus de aromă, poți adăuga un baton de scorțișoară sau câteva cuișoare în timpul fierberii nectarului.

Ajustează cantitatea de zahăr în funcție de preferințele tale pentru a obține un nectar mai dulce sau mai acrișor.

Valori Nutriționale (pe porție de 250 ml)

• Calorii: 120 kcal
• Proteine: 1 g
• Grăsimi: 0 g
• Carbohidrați: 30 g
• Fibre: 2 g

Este o modalitate excelentă de a te bucura de gustul proaspăt și beneficiile sănătoase ale vișinelor pe tot parcursul anului.

Cu o rețetă simplă și ingrediente naturale, acest nectar va aduce un plus de vitalitate și savoare în zilele reci de iarnă.

Această rețetă de nectar de vișine pentru iarnă este perfectă pentru a păstra savoarea verii în sticle și pentru a te bucura de beneficiile sănătoase ale vișinelor pe tot parcursul anului.

Simplu de preparat și plin de arome naturale, acest nectar va deveni cu siguranță unul dintre preferatele tale.

Savurati!

Incoming search terms:

• nectar de visine