Nectarine coapte
PrinteazaO reteta de nectarine coapte din: nectarine, suc de struguri, zahar, migdale si mascarpone.
Ingrediente:
- 4 nectarine
- 150 ml suc de struguri
- 100 g zahăr
- 50 g migdale decojite
- 250 g mascarpone
Mod de preparare:
Se încinge cuptorul la 200 °C. Se curăţă nectarinele de samburi şi se aşază într-o formă de sufleu; sucul se amestecă împreună cu 50 g zahăr şi se toarnă deasupra.
Se coc nectarinele la cuptor cca 25-30 de minute.Se topesc intr-o tigaie 50 g zahar si se adauga migdalele, se fierbe caramelul 5-6 minute.
Se toarna pe o tava unsa cu ulei si se lasa sa se intareasca; apoi se toaca. Se servesc nectarinele coapte cu cate o lingurita de mascarpone si zahar ars.
Pofta buna!