Negresa cu crema de ciocolata

O reteta de negresa cu crema de ciocolata din: lapte, zahar, faina, margarina, cacao, oua, praf de copt, zahar vanilat si fulgi de nuca de cocos.

Ingrediente:

• 150 ml lapte
• 400 g zahar
• 250 g faina
• 250 g margarina
• 3 linguri cu cacao
• 4 oua
• 1/2 plic cu praf de copt
• 1 plic cu zahar vanilat
• fulgi de nuca de cocos (pentru ornat)

ingrediente glazura:

• 6 lg zahar pudra
• 3 lg cacao
• 2 lg ulei
• 3 lg apa clocotita

Mod de preparare:

Intr-o crăticioară, topeşte margarina. Adaugă laptele, 350 g de zahăr, zahărul vanilat şi cacaua. Amestecă uşor şi, după ce a dat în primul clocot, opreşte focul. Lasă să se răcorească, apoi adaugă gălbenuşurile unul câte unul. Incorporează făina amestecată cu praful de copt.

La final, pune albuşurile bătute spumă cu restul de zahăr. Compoziţia astfel obţinută, toarn-o într-o tavă unsă şi tapetată cu făină. Coace la cuptor, la foc moderat, 50 de minute. Intre timp, pune cele cinci linguri cu apă să fiarbă. Adaugă ciocolata neagră ruptă în bucăţi.

Amestecă uşor până se topeşte, apoi încorporează smântână şi esenţa. Adaugă margarina şi opreşte focul după ce s-a topit. Taie prăjitura în felii şi toarnă deasupra crema de ciocolată.

Pentru glazura: Se amesteca zaharul pudra cu cacaua, adaugam uleiul, amestecam bine, dupa care adaugam apa clocotita si amestecam pana se omogenizeaza.

Negresa cu crema de ciocolata

Pofta buna!

Incoming search terms:

• negresa cu crema
• negresa cu crema de ciocolata
• negresa cu ciocolata
• prajitura negresa cu crema