Negresa cu gem

Negresa cu gem din: apa, zahar, ulei, faina, gem de prune, cacao, bicarbonat, esent de rom si sare.

Ingrediente:

• 1 cana apa
• 1 cana zahar
• 1 cana ulei
• 2 cani faina
• 6 linguri gem de prune sau caise
• 2 linguri cacao
• 1 lingurita bicarbonat
• 25 ml esenta de rom
• un varf cutit sare

Mod de preparare:

Puneţi la fiert apa cu zahărul si ţineţi vasul pe foc până se di­zolvă zahărul.

După ce s-a răcit, adăugaţi celelalte ingrediente (păstraţi jumătate din cantitatea de gem), lăsând la sfârşit făina care se amestecă bine să nu se formeze cocoloaşe.

Puneţi amestecul la copt, la foc potrivit, în tavă unsă şi tapetată.

După ce s-a copt, scoateţi prăjitura din cuptor si întindeţi pe deasupra gemul rămas.

Negresa cu Gem

Negresa cu gem reprezintă o reinterpretare delicioasă a clasicului desert de ciocolată, adăugând o notă de originalitate și gust prin îmbinarea intensității ciocolatei cu dulceața gemului.

Această rețetă oferă o textură bogată și un contrast fascinant de arome, fiind perfectă pentru orice moment al zilei când simți nevoia de o doză de dulce.

Fie că dorești să impresionezi oaspeții la o cină, să ai un desert special pentru familia ta sau pur și simplu să te răsfeți, negresa cu gem este alegerea ideală. Haideți să descoperim împreună cum să pregătim acest desert irezistibil.

Ingrediente:

Pentru Aluat:

• 200g ciocolată neagră, tocată
• 150g unt, tăiat în cuburi
• 150g zahăr brun
• 3 ouă mari
• 1 linguriță extract de vanilie
• 120g făină
• 30g cacao pudră
• 1 praf de sare

Pentru Umplutură și Topping:

• 200g gem de fructe la alegere (zmeură, căpșuni, vișine)
• Zahăr pudră pentru decor (opțional)

Mod de Preparare:

Preîncălziți cuptorul la 180°C și tapetați o formă pătrată de copt cu hârtie de copt. Topiți ciocolata și untul împreună într-un vas pe baie de aburi, amestecând până la omogenizare. Lăsați amestecul să se răcorească ușor.

Într-un bol mare, bateți ouăle cu zahărul brun și vanilia până când compoziția devine pufoasă. Încorporați amestecul de ciocolată răcorit.

Adăugați făina cernută, cacaoa și sarea peste compoziția umedă, amestecând doar până la omogenizare.

Turnați jumătate din aluat în forma pregătită. Întindeți uniform gemul peste aluat, apoi acoperiți cu restul de aluat.

Coaceți în cuptorul preîncălzit pentru aproximativ 25-30 de minute sau până când un scobitoare introdusă în centru iese cu câteva firimituri umede.

Lăsați negresa să se răcească complet în formă înainte de a o tăia în pătrate. Pentru un plus de eleganță, puteți presăra zahăr pudră deasupra înainte de servire.

Valori Nutriționale (per porție):

• Calorii: 350 kcal
• Proteine: 4g
• Grăsimi: 18g (din care saturate: 11g)
• Carbohidrați: 45g (din care zaharuri: 30g)
• Fibre: 2g
• Sodiu: 150mg

Sfaturi Utile:

• Alegerea Gemului: Folosiți gem de calitate superioară pentru un gust intens și o textură plăcută.
• Varietate: Experimentați cu diferite tipuri de gem pentru a descoperi noi combinații de arome.
• Depozitare: Negresa cu gem se păstrează bine într-un recipient etanș timp de până la o săptămână.

Negresa cu gem este un desert ce îmbină cu maestră textura bogată și aromele intense, oferind o experiență culinară memorabilă.

Fiecare mușcătură dezvăluie un echilibru perfect între dulceața gemului și profunzimea ciocolatei, făcând din acest desert alegerea ideală pentru momentele când dorești să te răsfeți sau să împărtășești bucuria cu cei dragi.

Încercați această rețetă și lăsați-vă cucerit de combinația sa unică de arome.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• negresa cu gem
• negresa cu gem de prune
• negrese cu gem
• negreasa cu gem