Negresa pudrata cu cocos

Negresa pudrata cu cocos din: faina, apa, ulei, nuca, cacao, zahar, magiun de prune, margarina, esenta de rom, zahar vanilat, cocos, stafide.

Ingrediente:

• 2 1/2 căni făină
• 2 căni apă
• 1/2 cană ulei
• 1 cană nucă mărunţită
• 2 linguri cacao
• 12 linguri zahăr
• 2 linguri magiun de prune

Pentru glazură:

• 1/2 pachet margarină
• 1 cană apă caldă
• 1 esenţă de rom
• 8 linguri zahăr cu vanilie

Pentru decor:

• nucă de cocos si stafide

Mod de preparare:

Intr-un vas adânc, amesteci apa cu uleiul şi cu zahărul, până se topeşte. Adaugi nuca mărunţită, cerni făina şi o adaugi puţin câte puţin, amestecând să nu se formeze cocoloaşe. Adaugi şi cacaua, apoi adaugi magiunul de prune. Obţii o compoziţie vârtoasă, pe care o torni în tava tapetată cu hârtie de copt, lăsând-o la cuptor cam 25-30 de minute.

Cuptorul trebuie programat la 180 de grade. Verifici dacă s-a copt cu o scobitoare: dacă iese curată, înseamnă că s-a copt.

Pregăteşti glazura aşa: în apa caldă topeşti margarina şi zahărul, adăugând esenţa de rom. Torni glazura cât timp negresa e caldă, tăiată în pătrate. Pentru decor, presari nucă de cocos şi stafide.

E delicioasă!

Negresa pudrata cu cocos

Pofta buna!