Negrese glazurate

Negrese glazurate din: lapte, faina, zahar, unt, cacao, oua, praf de copt, zahar vanilinat, sare, ciocolata, smantana,

Ingrediente:

Pentru aluat:

• 250 ml lapte
• 250 g făină
• 200 g zahăr brun
• 100g unt topit
• 50 g cacao
• 3 ouă
• 5 g praf de copt
• 2 plicuri zahăr vanilinat
• puţină sare

Pentru glazură:

• 200 g ciocolată cu lapte
• 50 g ciocolată amăruie
• 100 ml smântână dulce

Mod de preparare:

Amesteci într-un bol toate ingredientele solide: făina, zahărul brun, cacaua, zahărul vanilinat, sarea şi praful de copt.

Separat amesteci ingredientele lichide rămase: laptele, ouăle şi untul topit, dar răcit.Torni lichidul peste pulberi şi amesteci până la omogenizarea aluatului.

Coci blatul în tava tapetată cu hârtie de copt, în cuptorul preîncălzit, la 180°C, pentru 30-40 de minute. Când e gata, îl laşi să se răcească puţin. Topeşti la bain-marie ciocoja-ta şi smântână dulce. întinzi glazura peste negresă.

Porţionezi prăjitura după 15 minute.

Pofta buna!