Nelson’s Green Brier Tennessee Whiskey

Nelson’s Green Brier Tennessee Whiskey – un whisky cu o istorie fascinantă, un proces de producție meticulos și un profil aromatic distinctiv care îl diferențiază pe piața globală a whisky-ului.

Istoria Nelson’s Green Brier Tennessee Whiskey

Povestea Nelson’s Green Brier Distillery începe în secolul al XIX-lea, când Charles Nelson, un imigrant german, a ajuns în Statele Unite și a început să producă whisky.

În anul 1860, el a fondat Nelson’s Green Brier Distillery în Greenbrier, Tennessee. Distileria a devenit rapid una dintre cele mai mari și mai respectate distilerii din America, cu un produs recunoscut pentru calitatea sa superioară.

În perioada prohibiției din Statele Unite (1920-1933), distileria a fost forțată să închidă, iar brandul a fost uitat pentru multe decenii.

Totuși, în 2006, strănepoții lui Charles Nelson, Charlie și Andy Nelson, au redescoperit istoria familiei lor și au decis să readucă la viață moștenirea Green Brier.

După un efort considerabil de reînviere a distileriei, Nelson’s Green Brier Tennessee Whiskey a revenit pe piață, recâștigându-și rapid locul printre cele mai respectate branduri de whisky din America.

Metodele de Producere

Este produs folosind metode tradiționale care au fost transmise de-a lungul generațiilor, cu accent pe calitate și autenticitate.

• Selecția Ingredientelor: Whisky-ul este produs dintr-un amestec de porumb, secară și orz malțificat. Porumbul este principalul ingredient, ceea ce conferă whisky-ului dulceața caracteristică. Apa pură din izvoarele din Tennessee este utilizată în procesul de producție, fiind esențială pentru profilul aromatic al whisky-ului.
• Fermentarea: Cerealelor li se adaugă drojdia și apa pentru a iniția procesul de fermentare. Aceasta transformă zaharurile din cereale în alcool, creând un amestec cunoscut sub numele de “mash”. Procesul de fermentare durează câteva zile și este esențial pentru dezvoltarea aromelor de bază ale whisky-ului.
• Distilarea: După fermentare, amestecul este distilat în alambicuri de cupru. Nelson’s Green Brier Tennessee Whiskey folosește un proces de dublă distilare pentru a obține un lichid mai pur și mai concentrat. Distilarea în cupru contribuie, de asemenea, la eliminarea impurităților și la dezvoltarea unui profil aromatic curat.
• Filtrarea Lincoln County: Aceasta este o caracteristică distinctivă a whisky-ului din Tennessee. După distilare, whisky-ul trece printr-un proces de filtrare prin cărbune de arțar, cunoscut sub numele de Lincoln County Process. Acest pas adaugă un plus de netezime și complexitate gustului, conferindu-i whisky-ului Nelson’s Green Brier Tennessee o savoare unică.
• Maturarea: Whisky-ul este maturat în butoaie de stejar american ars, care contribuie la dezvoltarea aromelor complexe de caramel, vanilie, fructe uscate și un caracter ușor picant de stejar. Timpul de maturare variază, dar whisky-ul petrece cel puțin câțiva ani în butoaie pentru a-și dezvolta profilul complet.
• Îmbutelierea: După maturare, whisky-ul este filtrat din nou și îmbuteliat. Fiecare lot este verificat pentru a se asigura că îndeplinește standardele de calitate ale brandului. Whisky-ul este îmbuteliat la o tărie de aproximativ 45% alcool, ceea ce îi permite să păstreze intensitatea aromelor.

Recunoașterea Internațională

A fost apreciat atât de critici, cât și de iubitorii de whisky pentru calitatea sa superioară și pentru respectul față de tradiția whisky-ului din Tennessee.

Brandul a primit numeroase premii la competiții internaționale de profil, fiind considerat unul dintre cele mai bune whisky-uri de Tennessee disponibile pe piață.

Cele Mai Bune Sortimente

Nelson’s Green Brier Tennessee Whiskey oferă mai multe sortimente, fiecare având un caracter distinctiv:

• Nelson’s Green Brier Tennessee Whiskey: Acesta este sortimentul clasic, care oferă un echilibru perfect între dulceața caramelului și vaniliei, aromele de fructe uscate și notele picante de stejar. Este whisky-ul ideal pentru cei care caută o expresie autentică a whisky-ului din Tennessee.
• Nelson’s First 108 Tennessee Whiskey: Acest sortiment limitat este o replică fidelă a primului lot de whisky produs de distilerie după reînviere. Este caracterizat prin arome intense de caramel, miere și fructe coapte, cu un gust bogat și complex.
• Nelson’s Green Brier Reserve: Acest whisky este maturat mai mult timp, ceea ce îi conferă un profil aromatic mai sofisticat. Aromele de caramel și vanilie sunt completate de note de ciocolată neagră și un strop de fum, ceea ce îl face perfect pentru ocazii speciale.

Temperatura de Servire

Nelson’s Green Brier Tennessee Whiskey este cel mai bine servit la o temperatură de 15-18 grade Celsius.

La această temperatură, whisky-ul își dezvoltă complet aromele și gusturile, permițând savurarea fiecărei nuanțe.

Pentru cei care preferă whisky-ul mai rece, se pot folosi cuburi de gheață sau pietre de whisky, care răcesc băutura fără a o dilua.

Decantarea și Paharele Potrivite

Whisky-ul Nelson’s Green Brier nu necesită în mod obișnuit decantare, dar pentru sortimentele mai vechi sau mai complexe, decantarea poate ajuta la eliberarea aromelor și la eliminarea eventualelor depuneri.

Paharele potrivite pentru Nelson’s Green Brier Tennessee Whiskey includ paharele tip tumbler și Glencairn. Tumbler-ul este ideal pentru whisky cu gheață sau pentru cocktailuri, în timp ce paharul Glencairn este preferat pentru degustări, datorită formei sale care concentrează aromele spre nas.

Asocieri

Nelson’s Green Brier Tennessee Whiskey se potrivește bine cu o varietate de preparate culinare. Iată câteva sugestii:

• Nelson’s Green Brier Tennessee Whiskey: Acest whisky merge bine cu preparate din carne albă, cum ar fi puiul la grătar sau peștele afumat. De asemenea, se potrivește cu brânzeturi moi și deserturi pe bază de caramel sau vanilie.
• Nelson’s First 108 Tennessee Whiskey: Este ideal pentru preparate mai consistente, cum ar fi carnea de vită la grătar sau coastele de porc. Aromele sale bogate se potrivesc bine și cu brânzeturi mature sau deserturi cu fructe uscate.
• Nelson’s Green Brier Reserve: Acest whisky complex este perfect pentru asocierea cu preparate din carne roșie, cum ar fi friptura de vită sau mielul. De asemenea, se potrivește excelent cu deserturi pe bază de ciocolată neagră sau cu brânzeturi albastre.

Aroma și Gustul

Este cunoscut pentru profilul său aromatic bogat și complex. Aromele predominante includ caramelul, vanilia, fructele uscate și notele picante de stejar.

Gustul este bogat, cu o dulceață inițială care evoluează spre note de fructe și condimente, iar finalul este lung și echilibrat, cu o ușoară căldură picantă.

Fiecare sortiment oferă o experiență de degustare distinctivă, dar toate au în comun calitatea excepțională și respectul pentru tradiția whisky-ului din Tennessee.

De la sortimentele clasice până la cele mai sofisticate, Nelson’s Green Brier oferă ceva pentru fiecare iubitor de whisky.

Savurati!