Ochiuri cu smantana

Ochiuri cu smantana

Ingrediente:

• 4 ouă
• 200 ml smântână
• 100 ml lapte
• 1 linguriţă cu vârf de făină
• 50 g telemea
• sare, piper măcinat
• unt

Mos de preparare:

Dezlegaţi făina cu laptele, adăugaţi smântână, apoi potriviţi de sare şi piper. Pregătiţi din ouă ochiuri româneşti (în apă clocotită şi puţin sărată), puneţi-le într-o cratiţă mică, turnaţi compoziţia peste ochiuri, puneţi deasupra telemea rasă şi câteva cuburi de unt. Daţi vasul la cuptor pentru 10 minute. Serviţi preparatul cald.

Ochiuri cu smantana

Pofta buna!