Spanac cu oua si feta din: spanac, oua, ardei, praz, usturoi, ulei, feta. Ingrediente: 200 g spanac 2 ardei graşi verzi 200 g praz un căţel usturoi 2 linguri ulei de măsline 4 ouă 150 g feta un ardei iute Mod de preparare: Ardeii se stropesc cu ulei si se coc 15 minute. Prazul […]
Ochiuri cu spanac si ciuperci
PrinteazaOchiuri cu spanac si ciuperci din: unt, ciuperci, spanac, vin rosu, nucsoara, smantana, oua si ceapa verde.
Ingrediente:
- 40 g unt
- 300 g ciuperci, taiate felii sau sferturi
- 200 g spanac, bine spalat
- 3 linguri vin rosu
- un praf de nucsoara macinata
- 6 linguri smantana
- 6 oua, mari
- 1lingura ceapa verde, tocata
Mod de preparare:
Incinge cuptorul la 5/190°C. Incinge untul intr-o tigaie incapatoare; adauga ciupercile si caleste-le 8-10 min, pana se rumenesc.
Asezoneaza bine. Adauga spanacul in tigaie si caleste-l, amestecand, pana se inmoaie, iar apa s-a evaporat.
Adauga vinul si fierbe inca 2 min.
Adauga nucsoara, apoi imparte amestecul in 6 forme termorezistente a cate 150 ml, unse cu unt.
Toarna cate 1 lingura de smantana peste fiecare, apoi sparge cate un ou.
Pune formele intr-o tava mare de copt, apoi toarna apa clocotita in tava, cat sa cuprinda 2 cm din inaltimea formelor.
Coace 10-15 min, pana ce albusul oualor e copt, dar galbenusul e inca lichid.
Scoate formele din tava, presara ceapa verde si serveste cu paine prajita .
Ochiuri cu spanac si ciuperci
Pofta buna!
poate iti place si:
Cosulete cu spanac si oua
Cosulete cu spanac si oua din: aluat, spanac, oua, ceapa, usturoi, unt, sare. Ingrediente: un pachet aluat foitaj un kg spanac o ceapă 4 ouă 2 căţei usturoi 100 g unt sare Mod de preparare: Se pun ouăle la fiert, să fie tari. în unt topit se pun ceapa şi usturoiul la călit. Se adaugă […]
Pofta buna!