Old Pal Cocktail

Old Pal Cocktail: Rețetă Completă. Old Pal este un cocktail clasic din familia băuturilor negroni, creat în anii 1920.

Similar cu faimosul Boulevardier, dar cu un twist – în loc de bourbon, se folosește rye whiskey, ceea ce oferă băuturii o notă mai uscată și mai aspră.

Amestecul de whiskey, Campari și vermut sec oferă un echilibru perfect între amar și sec, făcându-l o alegere excelentă pentru cei care apreciază cocktailuri sofisticate, cu un caracter pronunțat.

Ingrediente

• 30 ml rye whiskey
• 30 ml Campari
• 30 ml vermut sec (dry)
• Gheață
• Coajă de lămâie (pentru decor)

Instrucțiuni

Amestecarea ingredientelor:

Într-un shaker sau pahar de mixare, adaugă rye whiskey, Campari și vermutul sec. Umple paharul cu gheață și amestecă bine, timp de 20-30 de secunde, până când băutura se răcește complet.

Strecurarea băuturii:

Strecoară amestecul într-un pahar de tip coupe sau old fashioned răcit, peste gheață sau simplu, în funcție de preferință.

Decorarea:

Decorează cu o fâșie de coajă de lămâie, pe care o poți răsuci ușor deasupra băuturii pentru a elibera uleiurile esențiale, apoi o poți adăuga în pahar pentru un plus de aromă.

Reteta Old Pal Cocktail

Valori Nutriționale (pe porție)

• Calorii: 160 kcal
• Carbohidrați: 5 g
• Zaharuri: 4 g
• Proteine: 0 g
• Grăsimi: 0 g
• Fibre: 0 g
• Alcool: ~25% ABV (conținut ridicat de alcool)

Old Pal este un cocktail puternic și sec, ceea ce îl face ideal pentru a fi savurat cu mâncăruri care au arome bogate sau sunt ușor sărate:

• Mezeluri uscate: Prosciutto sau salamuri uscate se potrivesc perfect cu gustul intens și ușor amar al băuturii.
• Brânzeturi maturate: Brânzeturi tari, precum pecorino sau parmezan, adaugă un contrast minunat la notele de whiskey și Campari.
• Mâncăruri cu carne roșie: Fripturi de vită sau miel sunt opțiuni excelente alături de Old Pal.

Sfaturi pentru un Old Pal Perfect

• Whiskey de calitate: Rye whiskey-ul aduce o notă ușor picantă și secă, așa că folosește unul de calitate superioară pentru a evidenția acest aspect.
• Nu exagera cu decorul: Un cocktail Old Pal este simplu și elegant, așa că păstrează decorul minimalist, cu doar o fâșie de coajă de lămâie.
• Servirea rece: Asigură-te că băutura este bine răcită pentru a accentua echilibrul aromelor.

Savurati!