Omletă cu Costiță Afumată și Spanac

Omletă cu Costiță Afumată și Spanac: combină gustul bogat al cărnii afumate cu prospețimea spanacului pentru a crea un mic dejun sățios sau o cină rapidă și delicioasă.

Aceasta rețetă este perfectă pentru zilele în care ai nevoie de o masă consistentă și reconfortantă, gata în doar câteva minute.

Timp de preparare

• Pregătire: 10 minute
• Gătire: 10 minute
• Total: 20 minute

Ingrediente

• Ouă (4 bucăți) – Baza omletei, bogate în proteine.
• Costiță afumată (100 g) – Tăiată în cuburi mici sau fâșii.
• Spanac proaspăt (100 g) – Spălat și tocat grosier.
• Ceapă (1 buc.) – Tocată mărunt, adaugă dulceață naturală.
• Ulei de măsline (1 lingură) – Pentru prăjire.
• Sare și piper negru (după gust) – Pentru condimentare.
• Brânză cheddar sau parmezan (opțional, 30 g) – Răzuită, pentru un plus de savoare.

Mod de Preparare

Prepararea ingredientelor:

Într-o tigaie antiaderentă, încălzește uleiul de măsline la foc mediu.

Adaugă ceapa tocată și costița afumată, prăjindu-le până ceapa devine translucidă și costița este ușor crocantă.

Adăugarea spanacului:

Adaugă spanacul tocat peste amestecul de ceapă și costiță, lăsându-l să se călească până începe să se înmoaie.

Prepararea omletei:

Bate ouăle într-un bol, condimentându-le cu sare și piper. Toarnă amestecul peste ingredientele din tigaie.

Lasă ouăle să se coaguleze la margine, apoi folosește o spatulă pentru a trage ușor marginile către centru, lăsând lichidul să curgă spre exterior pentru a se găti uniform.

Adăugarea brânzei (opțional):

Când omleta este aproape gata, presară brânza răzuită peste partea superioară și lasă-o să se topească.

Finalizarea:

Odată ce toate ingredientele sunt gătite și ouăle sunt bine coagulate, pliază omleta în jumătate sau servește-o întreagă.

Servirea:

Servește omleta fierbinte, garnisită cu pătrunjel proaspăt sau ierburi aromatice după gust.

Omletă cu Costiță Afumată și Spanac – Recomandări de Garnituri

• Pâine prăjită integrală – Pentru un mic dejun complet și sățios.
• Salată verde simplă – Pentru un contrast proaspăt și ușor.

Recomandări de Băuturi

• Cafea proaspătă – Pentru a începe ziua cu energie.
• Suc de portocale proaspăt stors – Pentru o doză de vitamina C și un mic dejun clasic.

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 450 kcal
• Proteine: 25 g
• Grăsimi: 35 g
• Carbohidrați: 5 g
• Fibre: 1 g
• Sodiu: 850 mg

Este o alegere excelentă pentru cei care doresc o masă rapidă, dar nutritivă și plină de gust. Cu ingredientele sale bogate și versatilitatea în preparare, această rețetă este perfectă pentru orice moment al zilei.

Pofta buna!