Omleta cu fasole verde

Omleta cu fasole verde din: oua, fasole, unt, telemea, smantana, marar, rosii, busuioc, ulei, sare, piper.

Ingrediente:

• 300 g fasole verde
• 80 g unt
• 4 ouă
• 150 g telemea de oaie
• 2 linguri smântână
• mărar
• piper
• roşii
• busuioc
• 2 linguri ulei

Mod de preparare:

Fierbi 15 minute fasolea în apă cu sare şi o scurgi. Pui untul într-o tigaie, sare şi piper, după gust, şi o sotezi 4-5 minute.

Baţi ouăle cu smântână, potriveşti de piper şi adaugi brânza răzuită.

Incingi uleiul într-o tigaie, torni ouăle, le laşi 1-2 minute, pui păstăile şi dai tigaia la cuptor 15-20 de minute. Serveşti omleta caldă cu mărar tocat, felii de roşii şi frunze de busuioc.

Pofta buna!