Omleta cu papadie

Omleta cu papadie din: boboci de papadie, oua, unt, sare, piper.

Ingrediente:

• 1 cană boboci de papadie
• 50 g unt
• 4 oua
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se spală 1 cană boboci de păpădie în mai multe ape, se scurg şi se prăjesc în 50 g unt, până se umflă puţin. Se adaugă 4 ouă bătute, sare şi piper.

Inainte de a servi, se pun deasupra 100 g frunze de păpădie spălate şi tăiate mărunt.

Pofta buna!