Omleta cu spanac si branza feta

Omleta cu spanac si branza feta din: frunze de spanac, ridichi, oua, galbenusuri, ceapa, marar, ulei de masline, branza feta, piper, sare.

Ingrediente:

• 250 g frunze spanac
• 2 legături ridichi
• 4 ouă
• 2 gălbenușuri
• 1 ceapă
• 1 lingură mărar proaspăt
• ulei de măsline
• 125 g brânză feta
• piper
• sare

Mod de preparare:

Puneți frunzele de spanac și ridichile curățate și tăiate într-o tigaie. Adăugați apă cât să le acopere și gătiți timp de 10 minute. Când sunt gata, scurgeți excesul de apă și stoarceți foarte bine frunzele de spanac.

Amestecați ouăle într-un bol. Apoi, adăugați spanacul, ceapa și mărarul. Adăugați piper și sare după gust. Încingeți puțin ulei într-o tigaie, turnați amestecul de ou și gătiți timp de 5-6 minute, apoi puneți brânza și mai lăsați puțin pe foc.

Când s-a făcut, scoateți omleta din tigaie și puneți-o pe grătar timp de 5 minute pentru a prinde culoare. Când este gata, se lasă să se răcească și se servește.

Omleta cu spanac si branza feta

Pofta buna!