Omletă din Albușuri cu Spanac

Omletă din Albușuri cu Spanac – Mic Dejun Proteic.O alegere sănătoasă și ușoară pentru un mic dejun proteic, perfect pentru cei care doresc să mențină o dietă echilibrată.

Bogată în proteine și fibre, această rețetă oferă o senzație de sațietate și energie pe parcursul întregii zile. Cu ingrediente simple și o preparare rapidă, devine o opțiune ideală pentru diminețile aglomerate.

Timp de preparare

• Pregătire: 5 minute
• Gătire: 10 minute
• Total: 15 minute

Ingrediente

• Albușuri de ou (6 bucăți) – O sursă pură de proteine, fără grăsimi și colesterol.
• Spanac proaspăt (1 mână) – Bogat în vitamine, minerale și fibre.
• Ulei de măsline (1 linguriță) – Pentru gătit, adaugă o notă sănătoasă și subtilă de aromă.
• Usturoi (1 cățel, opțional) – Oferă o aromă intensă și savuroasă.
• Sare și piper (după gust) – Pentru condimentare.
• Brânză feta sau cottage (30 g, opțional) – Adaugă o notă cremoasă și un plus de proteine.

Mod de Preparare

Pregătirea albușurilor:

Separă albușurile de gălbenușuri și bate-le ușor cu un praf de sare, până când devin spumoase.

Sotarea spanacului:

Încinge uleiul de măsline într-o tigaie antiaderentă.

Dacă folosești usturoi, sotează-l până devine auriu. Adaugă spanacul și gătește-l timp de 1-2 minute, până se înmoaie.

Prepararea omletei:

Toarnă albușurile bătute peste spanac. Gătește la foc mic timp de 3-4 minute, până când albușurile încep să se închege.

Întoarce omleta cu grijă și mai gătește-o 1-2 minute pe cealaltă parte sau, dacă preferi, las-o neîntoarsă pentru un aspect mai rustic.

Servirea:

Transferă omleta pe o farfurie și presară brânza feta sau cottage deasupra, dacă dorești. Servește imediat.

Omletă din Albușuri cu Spanac – Garnituri

• Pâine integrală prăjită – Oferă un aport de carbohidrați complecși pentru un mic dejun complet.
• Roșii cherry proaspete – Pentru un contrast răcoritor și dulce.
• Avocado feliat – O sursă de grăsimi sănătoase care completează omleta.

Băuturi

• Cafea neagră – Pentru un plus de energie, fără calorii suplimentare.
• Smoothie verde cu spanac și banane – Un acompaniament sănătos și plin de vitamine.
• Ceai verde – Bogat în antioxidanți, potrivit pentru un mic dejun sănătos.

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 120 kcal
• Proteine: 20 g
• Grăsimi: 5 g
• Carbohidrați: 3 g
• Fibre: 1 g
• Sodiu: 250 mg

Încheiere

Este o alegere excelentă pentru un mic dejun proteic și sănătos. Simplu de preparat, acest fel de mâncare oferă echilibrul perfect între nutrienți esențiali și savoare.

Bucură-te de un start energic al zilei cu această rețetă ușor adaptabilă, care poate deveni rapid o parte din rutina ta zilnică.

Pofta buna!