Omleta cu dovlecei si busuioc – usor de preparat

Omleta cu dovlecei si busuioc din: ulei de masline, dovlecei, usturoi, patrunjel, busuioc, seminte de pin, sare, piper, oua.

Ingrediente:

• 5 linguri ulei de masline
• 500 g dovlecei taiati rondele
• cativa catei de usturoi tocat
• 2 linguri patrunjel tocat
• 2 linguri busuioc tocat
• 3 linguri seminte de pin
• sare si piper
• 6 oua

Mod de preparare:

Intr-o tigaie, la foc moderat se pune jumatate din ulei, iar cand este destul de incins se pun dovleceii.

Se lasa cateva minute, dupa care se adauga usturoiul, patrunjelul, busuiocul si semintele de pin.

Se mai lasa pe foc aprox. 5 minute (pana cand dovleceii sunt patrunsi).

Intr-o alta tigaie, se pune restul de ulei, iar cand acesta este incins se pun dovleceii si ouale care in prealabil au fost batute, cu sarea si piperul.

Se lasa la foc mediu pana cand omleta este inchegata, dupa care, cu atentie se intoarce pe partea cealalta (ca o clatita).

Se poate face rol, decorandu-se cu rondele de ceapa, praz sau rosii.

Pofta buna!

Omleta la cuptor cu praz

 

Omleta la cuptor cu praz din: oua, praz, vanata, rosie, telemea, unt, sare, piper. Ingrediente: 8 ouă 8 felii vânătă partea albă a unui praz o roşie 150 g telemea o lingură unt sare piper   Mod de preparare: Vânata tăiată cuburi şi prazul tăiat rondele se călesc 5 minuţe în unt. Se pun cu […]

Omleta cu spanac si pui

 

Omleta cu spanac si pui din: spanac, piept de pui, ardei, oua, mozzarella, ulei, sare, piper. Ingrediente: 400 g spanac 1/2 piept de pui 2 ardei capia 4 ouă 3 linguri smântână mozzarella sare si piper 2 linguri ulei de măsline   Mod de preparare: Intr-o tigaie se căleşte pieptul de pui împreună cu ardeiul capia în […]

 

Omleta picanta

 

Omleta picanta din: ardei, rosii, ulei, ceapa, usturoi, oua, sare, piper. Ingrediente: 4 ardei graşi 16 roşii cherry 100 ml ulei 1 ceapă tocată 4 căţei de usturoi 8 oua sare si piper jambon   Mod de preparare: Se coc 4 ardei graşi, se curăţă de pieliţă şi seminţe şi se taie mărunt. Se opăresc […]

Pofta buna!