Omleta pufoasa

Omleta pufoasa din: oua, unt, ceapa rosie, dovlecel, ardei gras, sare si piper.

Ingrediente:

• 5-6 oua
• 50-60 g de unt
• 1 ceapa rosie
• 1 dovlecel
• 1 ardei gras rosu
• sare
• piper

Mod de preparare:

Bate ouăle bine-bine într-un castron până se fac spumă, punând puţină sare şi piper. Taie ceapa solzişori, cas­travete în jumătăţi de ronde­le şi ardeiul în cubuleţe.

Incinge tigaia, mai întâi fără ulei, pe foc nu foarte mare, apoi adaugă untul, iar când e încins, pune ouăle bătute.

Pune şi legumele tăiate în tigaie, având grijă să le distribui cât mai uniform. Tai-o felii cât e fierbinte şi serveşte-o cu salată de roşii, cu busuioc şi ulei de măsline.

Omleta pufoasa

Pofta buna!

Incoming search terms:

• omleta pufoasa