Omleta simpla

Omleta simpla

Ingrediente:

• 6 ouă
• 6 linguri lapte
• 100 g unt
• sare după gust
• mărar
• pătrunjel

Mod de preparare:

Batem ouăle cu laptele (sau lapte amestecat cu smîntînă), sare, pătrunjel şi mărar tăiate mărunt. Infierbîntăm untul într-o tigaie, tur­năm compoziţia şi dăm la cuptor 10 mi­nute sau ţinem pe plită.

Cînd a crescut omleta, o ridicăm cu două cuţite şi o ru­lăm de trei ori. Acoperim tigaia cu o farfurie şi răsturnăm omleta.

O tăiem bu­căţi şi o servim cu garnitură de legume : morcov sau spanac. Dacă umplem omleta cu legume, o servim fără garnitură.

Poftă bună!