Omletă cu Șuncă și Ciuperci

Omletă cu Șuncă și Ciuperci: Un Mic Dejun Sățios și Nutritiv. Este o opțiune ideală pentru un mic dejun care îți încarcă bateriile pentru o zi plină, oferind un echilibru perfect între gust și beneficii pentru sănătate.

• Pregătire: 10 minute
• Gătire: 10 minute
• Total: 20 minute

Ingrediente

• 4 ouă mari: Ouale sunt o sursă excelentă de proteine de înaltă calitate și vitamina D, esențiale pentru sănătatea oaselor și a mușchilor.
• 100g șuncă tăiată cuburi: Șunca adaugă savoare și proteine, dar alege opțiuni cu conținut redus de sodiu pentru a menține sănătatea inimii.
• 100g ciuperci feliate: Ciupercile sunt bogate în seleniu și potasiu, care ajută la susținerea sistemului imunitar și la reglarea tensiunii arteriale.
• 30g brânză cheddar rasă: Brânza cheddar este o sursă bună de calciu și proteine, care contribuie la sănătatea oaselor.
• 2 linguri de lapte: Laptele ajută la omogenizarea amestecului de ouă și adaugă cremozitate.
• 1 lingură de unt sau ulei pentru gătit: Untul sau uleiul este necesar pentru gătire și adaugă un plus de aromă.
• Sare și piper, după gust: Condimentele îmbunătățesc gustul omletei, dar trebuie utilizate moderat.

Modul de preparare

Pregătirea ingredientelor:

Începe prin a spăla ciupercile și tăiându-le felii subțiri. Ciupercile curățate și feliate se vor găti uniform.

Taie șunca în cuburi mici sau fâșii, în funcție de preferințele tale.

Bătutul ouălor:

Într-un bol mare, bate ouăle cu laptele, sare și piper. Adăugarea laptelui la ouăle bătute va face omleta mai pufoasă și mai cremoasă.

Adaugă brânza cheddar rasă în amestecul de ouă pentru un plus de gust și textură.

Prepararea omletei:

Încălzește untul sau uleiul într-o tigaie antiaderentă la foc mediu.

Adaugă ciupercile și sotează-le până devin aurii și moi, apoi adaugă șunca și lasă să se încălzească bine.

Toarnă amestecul de ouă peste ciuperci și șuncă în tigaie. Mișcă tigaia ușor sau folosește o spatulă pentru a asigura distribuirea uniformă a ingredientelor.

Gătește omleta fără să o amesteci, până când marginile încep să se întărească și fundul este ferm, dar partea de sus este încă puțin lichidă.

Finalizarea omletei:

Folosește o spatulă pentru a plia omleta în jumătate sau răstoarnă-o cu ajutorul unei farfurii pentru a găti și partea opusă.

Servește omleta caldă, decorată cu ierburi proaspete sau felii de avocado pentru un plus de nutrienți și culoare.

Valori nutriționale (per porție)

• Calorii: aproximativ 400 kcal
• Proteine: 28 g
• Grăsimi: 30 g (din care saturate 12 g)
• Carbohidrați: 4 g
• Fibre: 1 g

Omleta cu șuncă și ciuperci este un mod delicios și sățios de a începe ziua, oferind o combinație perfectă de proteine, grăsimi și un mic număr de carbohidrați.

Pofta buna!