Orez Basmati Aromat cu Legume și Nucă de Cocos

Orez Basmati Aromat cu Legume și Nucă de Cocos din: orez basmati, apa, mazare, morcov, nuca de cocos, ulei de masline, turmeric, seminte de chimion, sare, piper.

Descoperă secretul unei mese sănătoase și delicioase cu rețeta noastră de orez basmati, îmbogățit cu legume proaspete și aromă de nucă de cocos. Perfect echilibrată din punct de vedere nutrițional și ușor de pregătit!

Ingrediente:

• 1 cană orez basmati
• 2 căni apă
• 1/2 cană mazăre proaspătă
• 1 morcov, tocat mărunt
• 1/2 cană nucă de cocos rasă
• 2 linguri ulei de măsline
• 1 linguriță turmeric
• 1 linguriță semințe de chimion
• Sare și piper după gust

Mod de preparare:

Clătiți orezul basmati sub apă rece până când apa devine limpede.

Încălziți uleiul într-o cratiță și adăugați semințele de chimion și turmericul.

Adăugați orezul basmati și prăjiți pentru 1 minut, amestecând constant.

Adăugați apa și aduceți la fierbere, apoi reduceți focul și acoperiți cratița.

Lăsați să fiarbă la foc mic timp de 20 de minute.

Între timp, prăjiți morcovul și mazărea într-o tigaie separată.

După ce orezul este gata, amestecați legumele și nucă de cocos rasa.

Serviți cald, decorat cu coriandru proaspăt, dacă doriți.

Orez Basmati Aromat cu Legume și Nucă de Cocos

Valori Nutriționale (per porție):

• Calorii: 350 kcal
• Carbohidrați: 65 g
• Proteine: 6 g
• Grăsimi: 7 g

Această rețetă își are rădăcinile în bucătăria indiană, unde orezul basmati este apreciat pentru aroma și textura sa unică.

Combinat cu turmericul, care adaugă nu doar culoare ci și numeroase beneficii pentru sănătate, și cu legumele nutritive, această mâncare este un tribut adus tradițiilor culinare și o sursă excelentă de energie.

Pofta buna!

poate iti place si:

Orez basmati cu caju

Pofta buna!