Orez cu bob rosu (varianta)

Orez cu bob rosu din: orez cu bob lunguieţ, bob roşu, sare.

Ingrediente:

• 200 g orez cu bob lunguieţ
• 250 g bob roşu
• sare

Mod de preparare:

Se spală orezul, se lasă minimum şase ore în apă rece şi se scurge bine.

Bobul roşu se fierbe în apă rece cu puţină sare, se lasă să se scurgă şi să se răcească.

Se râşneşte cu sare. Orezul se râşneşte şi el, separat.

Intr-un vas de lut se pun alternativ straturi de orez şi bob, ultimul fiind cel de bob roşu, şi se fierbe pe aburi.

Pofta buna!