Orez cu costita si carnati in straturi

O reteta simpla si gustoasa de orez, costita afumata, carnati, bulion, sare, piper si ulei.

Ingrediente :

• 1/2 kg orez
• 3 linguri bulion
• 300 g cârnaţi
• 300 g costiţă afumată
• sare
• piper
• ulei

Mod de preparare:

Fierbi orezul în 2 l de apă cu un praf de sare. In acest timp tai cârnaţii şi costiţa bucăţele şi le prăjeşti în vase separate. Când a fiert orezul, adaugi bulionul, potriveşti de sare şi piper şi mai dai în câteva cloco­te.

Pui apoi într-o cratiţă unsă cu ulei un strat de orez, unul de cârnaţi, orez, costiţa afumată şi termini cu orez. Dai apoi cratiţa la cuptor pentru 15-20 de minute. Când mâncarea este gata, o laşi puţin să se răcească şi o scoţi pe o farfurie.

Pofta buna!