Orez cu midii si soia
PrinteazaOrez cu midii si soia din: orez, midii, ardei, morcov, limeta, sos de soia.
- 250 g midii
- 50 ml ulei de măsline
- 2-3 linguri de apă
- 1/2 ardei gras roşu
- 1 morcov
- sucul de la 1 limetă
- 1 lingură de sos de soia
- 150 g orez
- sare si piper
Mod de preparare:
Se spală bine 250 g midii curăţate şi se pun într-o tigaie la prăjit în 50 ml ulei de măsline.
Se adaugă 2-3 linguri de apă. După câteva minute se adaugă 1/2 ardei gras roşu şi 1 morcov tăiate cubuleţe, precum şi sucul de la 1 limetă.
Se lasă totul la foc mic câteva minute, apoi se adaugă 1 lingură de sos de soia şi o ceaşcă de apă fierbinte. Când sosul s-a îngroşat, se adaugă 150 g orez Basmati fiert separat în apă cu sare şi 1 limetă tăiată bucăţele.
Se potriveşte gustul de sare şi piper.
Pofta buna!