Orez cu prune si busuioc

Orez cu prune si busuioc din: prune, ceapa, orez, busuioc, marar, patrunjel, sare, piper.

Ingrediente:

• 300 g prune uscate
• 3 cepe
• 1 cană orez
• busuioc
• mărar
• pătrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Ceapa se curăţă, se taie peştişori şi se pune la călit. Prunele se spală bine în multe ape, se opă­resc şi apoi se scurg.

Peste ceapă se adaugă o cană de orez, 3 căni de apă sau de supă de legu­me, sare şi piper după gust, mărar, pătrunjel to­cate mărunt. Se amestecă totul foarte bine.

Când s-a umflat orezul, se adaugă prunele, se ameste­că şi se pune compoziţia la cuptor, 20-25 de minute.

Pofta buna!