Orez cu prune si cartofi
PrinteazaO reteta delicioasa de orez cu prune si cartofi din: orez, sare, margarina, sofran, prune uscate, cartofi si zeama de la o lamaie.
Ingrediente:
- 300 g orez cu bobul rotund
- sare
- margarina
- un praf de sofran
- 300 g prune uscate
- 3-4 cartofi
- zeama de la o lamaie
Mod de preparare:
Orezul se spală în 2-3 ape şi se pune să fiarbă. După ce s-a umflat, se amestecă cu margarină, sare şi cu şofran şi se pune într-o tavă de iena unsă cu margarină.
Separat, într-un bol, se pun prunele să se înmoaie. După ce s-au înmuiat, se lasă să se scurgă şi se aşază deasupra orezului.
Cartofii se spală şi se pun la fiert cu coajă în apă cu sare. După ce s-au fiert, se scot, se lasă să se răcească, se curăţă, taie rondele foarte subţiri şi se aşază deasupra prunelor. Se ung cu margarină şi se bagă în cuptor.
Mâncarea se lasă la cuptor aproximativ 20 de minute, până se rumeneşte şi se serveşte caldă cu un pahar de limonadă.
Poftă bună!