Orez cu turmeric si legume

Orez cu turmeric si legume din: orez, broccoli, ulei de masline, ciuperci, ceapa verde, condiment, sare, piper, turmeric.

Ingrediente:

• 400 g orez cu bobul lung
• 4 buchetele de broccoli
• 3 linguri ulei de masline sau 2 linguri unt
• 10 ciuperci proaspete
• 1 legatura ceapa verde
• 2 lingurite condiment din legume deshidratate
• sare
• piper
• turmeric

Mod de preparare:

Cureti ceapa si o tai in rondele fine. Cureti ciupercile, le speli bine si le tai in sferturi. incalzesti intr-o oala uleiul de masline si inabusi ceapa verde timp de 2 minute. Dupa aceea pui ciupercile si
putina apa calda si le lasi sa se inabuse impreuna. Stingi cu apa calda cat sa acopere ingredientele.

Speli broccoli, le rupi in mici buchete si le pui in, vas in acelasi timp cu orezul si condimentele din legume uscate. Lasi sa fiarba orezul la foc mic, timp de 10-15 minute.

La ultimele clocote, adaugi 2 lingurite de turmeric. Servesti orezul ca atare, in zilele de post sau ca garnitura.

Orez cu turmeric si legume

Pofta buna!

Incoming search terms:

• orez cu turmeric