Orez cu legume de post

Orez cu legume de post din: orez, telina, ardei, ceapa, dovlecel, vanata, morcov, patrunjel, marar, sare, piper, usturoi si ulei de masline.

Ingrediente:

• 2 ceşti de orez
• 1 ţelină
• 1 ardei
• 1 ceapă
• 1/2 dovlecel
• 1/2 vânătă
• 1 morcov
• 1 legătură pătrunjel
• 1 legătură mărar
• sare
• piper
• usturoi
• 2 linguri ulei de măsline

Mod de preparare:

Speli orezul în mai multe ape, după care îl pui la fiert într-o oală cu apă, în care adaugi puţină sare.

După ce orezul a fiert, îl dai la cuptor pentru 10 minute, pentru a se evapora toată apa.

Ceapa, ţelina şi morcovul le cureţi şi le tai fâşii. Dovleacul, ardeiul şi vânătă le tai cuburi.

Usturoiul îl căleşti în ulei de măsline încins. Adaugi legumele şi amesteci timp de 5 minute.

Apoi condimentezi şi presari pătrunjelul şi mărarul tocate mărunt. Pui pe farfurie un strat de orez, apoi legumele.

Orez cu legume de post

Pofta buna!

poate iti place si:

Reteta zilei: Tocanita de legume cu orez

 

Tocanita de legume cu orez din: ulei de cocos, rosii, ardei, telina, morcovi, cartof dulce, ceapa rosie, ghimbir, usturoi, unt de arahide, apa, coriandru, limeta, orez. Ingrediente: 2 linguri ulei de cocos 2 cutii rosii cu ardei, tocate 2 cutii de rosii 2 tulpini de țelină, felii subțiri 2 morcovi, curatati si feliati subțire 1 […]

Orez prajit cu creveti si legume

 

Orez prajit cu creveti si carne de porc din: ulei, oua, usturoi, ceapa verde, creveti, carne de porc, orez fiert, mazare, sos de soia, ulei de susan, piper alb. Ingrediente: 3 linguri de ulei 3 oua, batute 3 catei de usturoi , tocat 3 fire de ceapa verde , tocata (doar partea alba) 300 g de […]

Orez cu legume si masline

Pofta buna!