Orez picant cu banane si oua

Orez picant cu banane si oua din: orez, oua, banane, rosii, sofran, ulei, salata verde, ardei, piper, sare.

Ingrediente:

• 150 g orez
• 4 ouă
• 2 banane
• 2 roşii
• praf de şofran
• ulei
• salată verde
• 1 ardei gras
• piper măcinat
• sare
• piper boabe

Mod de preparare:

Se aleg impurităţile din orez, se spală şi se pune la fiert în apă cu sare, în care s-au mai adăugat şofran şi piper boabe.

După ce a fiert, se scurge şi se pune într-o salaţieră. Se fierb ouăle, se curăţă şi se taie rondele, apoi se aşază peste orez.

Bananele se curăţă, se taie rondele şi se prăjesc uşor în ulei încîns. Roşiile tăiate rondele se prăjesc şi ele.

Bananele şi roşiile se aşază peste orezul din salatieră.

Se condimentează după gust. Se poate asezona cu salată verde şi ardei gras.

Pofta buna!