Orez cu rosii la cuptor

Orez cu rosii la cuptor din: rosii, usturoi, ulei, orez, ardei, patrunjel.

Există mai multe tipuri principale de orez, inclusiv orezul alb, orezul brun și orezul sălbatic. Orezul alb este cel mai răspândit și este sortul în care stratul extern (coaja) a fost îndepărtat. Orezul brun are coaja păstrată, ceea ce îi conferă un conținut mai mare de fibre și nutrienți. Orezul sălbatic este un tip diferit de orez, cu boabe lungi și negre.

Orezul este o sursă importantă de carbohidrați, furnizând energie necesară organismului. Orezul brun conține fibre și nutrienți esențiali, precum vitaminele B și mineralele. Cu toate acestea, orezul alb are un conținut nutrițional mai scăzut, deoarece stratul extern care conține majoritatea nutrienților este îndepărtat.

Consumul de orez poate oferi beneficii pentru sănătate. Orezul brun conține fibre care susțin sănătatea digestivă și controlează nivelul de zahăr din sânge. Orezul integral este asociat cu un risc mai mic de boli cardiovasculare și diabet de tip 2.

Ingrediente:

• 1 kg roşii bine coapte
• 1 căpăţână de usturoi
• 1 ceaşcă ulei
• 1/2 kg orez
• 3 ardei tăiaţi solzişori
• 1 legătură pătrunjel fin tocat
• 1/2 ceaşcă măsline negre tăiate felii (facultativ)

Mod de preparare:

Pregăteşti aşa: îndepărtezi coaja şi seminţele, apoi tai roşiile mărunt. într-o tavă obişnuită sau într-un vas de iena tapetat cu ulei, pui jumătate din cantitatea de roşii.

Presari deasupra sare, piper, pătrunjel, usturoi tăiat felioare şi ardeiul tăiat solzişori (doar 1/2 din cantitate).

Amesteci orezul nefiert cu măslinele şi cu pătrunjelul. Aşezi în tavă, peste stratul de roşii, jumătate din amestecul de orez şi măsline. 0

Peste el presari jumătate din cantitatea rămasă de ardei, jumătate din amestecul de orez şi măsline şi restul de roşii

. Torni uniform ulei, presari sare, piper, usturoi şi pătrunjel.

Serveşti mâncarea rece.

Pofta buna!

poate iti place si:

Orez cu legume crocante

Pofta buna!