Orez cu varza rosie

Orez cu varza rosie din: orez, varza rosie, ceapa, unt, parmezan, sare, piper.

Ingrediente:

• 150 g orez basmati
• 1 varza rosie
• 1/2 ceapa
• 1 lingura cu unt
• 2 linguri cu parmezan ras
• sare
• piper

Mod de preparare:

Taie ceapa mărunt şi înăbuş-o în untul topit. Adaugă orezul spălat în apă rece. Stinge cu o cană cu apă clocotită sau cu supă de legume. Acoperă şi lasă totul să fiarbă la foc mic. Când orezul este aproape fiert, pune două frunze de varză roşie tocate mărunt.

Potriveşte gustul de sare şi piper şi lasă câteva minute. La final, presară parmezan. Serveşte orezul în frunze de varză roşie. Se potriveste cu peste.

Orez cu varza rosie

Pofta buna!