Otet pentru muraturi

Printeaza

Otet pentru muraturi din: piper, coriandru, boabe de mustar, cuisoare, nucsoara, ardei iute, dafin, otet, zahar.

 

Ingrediente:

  • 1 lingură boabe de piper negru
  • 1 lingură boabe de coriandru
  • 1 lingură boabe de muştar galben
  • 10 cuişoare
  • câteva fire de coajă de nucşoară
  • 1 praf de fulgi de ardei iute uscat (opţional)
  • 2 foi de dafin
  • 700 ml oţet din vin alb, plus 3 1/2 linguri
  • 100 g de zahăr

 

Mod de preparare:

Pune condimentele întregi într-o cratiţă. Prăjeşte-le la foc mic, până când încep să-şi elibereze aromele.

Adaugă la final fulgii de ardei iute, pentru că aceştia tind să se prindă uşor.

Adaugă foile de dafin, toarnă tot oţetul şi zahărul, lasă-l să se dizolve şi dă amestecul în clocot.

Oţetul fierbinte poate fi folosit cu orice reteta de murături.

 

Pofta buna!

 

 

Reteta zilei: Ardei iuti murati

O reteta de Ardei iuti murati din: ardei iute, otet, apa, sare, booabe de piper si boabe de mustar.   Ingrediente: 1 kg ardei iuti 750 ml otet 1 l apa Sare de muraturi Boabe de piper Boabe de mustar   Mod de preparare: Se spala ardeii, se toaca felii subtiri. Se pun borcane de […]

 

Reteta zilei: Ardei bulgaresti murati

O reteta de ardei bulgaresti murati din: ardei iuti bulgaresti, otet, apa, boabe de piper, boabe de mustar si sare. Ingrediente: 1 kg ardei iuti bulgaresti 750 ml otet 1 l apa Boabe de piper Boabe de mustar Sare de muraturi     Mod de preparare: Se spala ardeii, se toaca felii subtiri. Se pun […]

 

 

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.