Oua aromate umplute cu maioneza

Oua aromate umplute cu maioneza din: oua, maioneza, ceapa, boia, sare, piper.

Ingrediente:

• 8 ouă
• 4 linguri maioneză
• 2 fire ceapă
• un praf boia
• sare
• piper

Mod de preparare:

Ouăle se pun cu apă rece să le acopere şi se asază pe foc.

In momentul în care fierbe apa, se acoperă, se trag de pe foc $i se lasă aşa 10 minute. Se pun apoi în apă rece, se curăţă, se taie în două pe lung şi se scoate gălbenuşul.

Se pasează gălbenuşurile şi se amestecă apoi cu maioneză şi ceapă fin tocată, sare şi piper.

Se umplu albuşurile fierte şi se presară cu boia.

Pofta buna!