Oua in aspic cu maioneza 

Oua in aspic cu maioneza din: oua, ceapa, sunca, ardei, broccoli, legume, maioneza, gelatina, otet, sare, salata.

Ingrediente:

• 5 ouă fierte 
• o ceapă
• 250 g şuncă
• un ardei gras roşu
• 100 g broccoli
• 250 g legume congelate
• 250 g maioneză
• un plic gelatină
• 2 linguri oţet
• sare

Mod de preparare:

Curăţă ouăle de coajă. Mărunţeşte 4 ouă, şunca, ardeiul şi ceapa. Rupe broccoli în bucheţele şi fierbe-le 3 minute, apoi răceşte-le sub jet de apă.

Amestecă toate legumele cu şunca şi maioneza. Clocoteşte 300 ml apă cu o lingură de condimente uscate. Ia de pe foc, dizolvă gelatina şi amestecă bine.

Adaugă oţet după gust. Când începe să se închege, toarnă gelatina peste legumele puse într-o formă, condimentează cu sare şi piper şi adaugă şi cele două ouă întregi.

Pofta buna!