Oua in pesmet

Oua in pesmet din: oua, carne, usturoi, sare, piper, pesmet.

Ingrediente:

• 8 ouă fierte
• un ou crud
• 650 g carne tocată amestec
• un căţel usturoi
• sare
• piper

Pentru prăjit:

• 2 ouă
• pesmet
• ulei

Mod de preparare:

Carnea se mai trece o dată prin maşina de tocat cu usturoiul. Se adaugă oul crud, sare şi piper. Fiecare ou fiert se îmbracă în carne tocată şi se modelează între palme.

Se trece fiecare ou astfel îmbrăcat prin cele două ouă bătute, apoi prin pesmet şi se prăjesc în ba de ulei bine încins.

Pofta buna!