Oua ochiuri cu sparanghel
PrinteazaOua ochiuri cu sparanghel din: sparanghel, unt, oua, parmezan, sare, piper.
- 500 g sparanghel
- 5 linguri unt
- 4 oua
- 4 linguri parmezan ras
- sare si piper
Mod de preparare:
Curatati si taiati capetele de la sparanghel. Spalati bine in apa rece.
Fierbeti cateva minute in apa cu sare. Topiti putin unt intr-o tigaie si prajiti oualele.Scurgeti sparanghelul bine. Pe fiecare farfurie de servire adaugati sparanghel si cate un ou deasura.
Presarati parmezan.
Topiti restul de unt si stropiti preparatul, asezonati cu sare si piper si serviti.
Pofta buna!