Oua in sos de rosii cu spanac din: ulei de masline, ceapa, usturoi, rosii, supa de legume, naut, chimion, boia, fulgi de ardei, spanac, sofran, sare, piper, oua, patrunjel. Ingrediente: 2 linguri ulei de măsline ¾ ceasca ceapă tocată 2 catei usturoi, tocat 1 kg rosii zdrobite 1 ceasca supa de legume 1 ceasca năut […]
Oua in sos de rosii picant
PrinteazaOua in sos de rosii picant din: ceapa, usturoi, ardei graşi roşii, ardei iuti, dafin, roşii în bulion, rosii proaspete, oua, ulei, sare piper, patrunjel.
Ingrediente:
- o ceapă
- 2 căţei de usturoi
- 2 ardei graşi roşii
- 2 ardei iuţi
- 3 frunze dafin
- 800 g roşii în bulion
- 2-3 roşii proaspete
- 4-6 ouă
- ulei
- sare
- piper
- pătrunjel
Mod de preparare:
Intr-o tigaie mare se pun 2-3 linguri de ulei să se încingă si se pun apoi ceapa tocată, usturoiul tăiat feliuţe, ardeii graşi cubuleţe si cei iuţi mărunţiţi, foile de dafin, un praf de sare şi piper.
amestecă şi se lasă pe foc aproximativ 15 minute, apoi se pun roşiile în bulion cu tot cu suc, se mărunţesc direct în tigaie si, din momentul în care ajunge din nou la punctul de fierbere, se lasă 5 minute.
Se pun din nou sare şi piper şi se acoperă cu felii de roşii proaspete. Cu o lingură se fac mici goluri în care se pun ouăle sparte.
lasă pe foc până ce albuşul şi gălbenuşul ouălor se încheagă, după dorinţă.
Se aduce la masă cu pătrunjel tocat mărunt.
Oua in sos de rosii picant
Pofta buna!
Reteta zilei: Oua coapte in sos de rosii si busuioc
Oua coapte in sos de rosii si busuioc din: rosii, busuioc, mozzarella, oua, paine, usturoi, sare, piper. Ingrediente: 1 cutie rosii tocate 1 legatura busuioc 1 pachet mozzarella 6 ouă 1 pâine 1 catel de usturoi sare si piper Mod de preparare: Preîncălziți cuptorul la 200C. Se adauga roșiile într-un vas termorezistent. Adaugati […]
Pofta buna!