Oua umplute cu ardei

Oua umplute cu ardei din: oua, maioneza, iaurt, sunca, marar, ardei, sare, piper.

Ingrediente:

• 10 ouă
• 3 linguri maioneză
• 2 linguri iaurt bine scurs
• 200 g şuncâ
• 1/2 legătură mărar
• 1/2 ardei gras roşu pentru servit
• sare
• piper

Mod de preparare:

Se pun la fiert cele 10 ouă şi se lasă să fie tari. Şunca se taie cuburi foarte mici, maioneza se amestecă bine cu iaurtul.

Se curătă ouăle, seltaie în două pe lung, se scoate gălbenuşul, care se amestecă apoi cu şunca şi maioneza. Se adaugă mărar, sare şi piper. Se umplu albuşurile fierte şi curătate, se lasă la rece pentru 30 de minute.

Se aduc la masă cu ardei gras tăiat cubulete.

Oua umplute cu ardei

Pofta buna!