Oua umplute cu piept de pasare

Oua umplute cu piept de pasare

Ingrediente:

• 300 g piept de pasare
• 10 oua
• 50 g mustar
• piper
• 20 g unt
• castraveti murati in otet
• sare

Mod de preparare:

Dai pieptul de pasare fiert prin masina de tocat carne. Castravetii ii tai cubulete, fierbi ouale, le decojesti si le tai in doua pe lung.

Le scoti galbenusurile, le faramitezi si le amesteci cu carnea tocata, mustarul, castravetii si untul.

Potrivesti de sare si piper. Cu aceasta compozitie umpli jumatatile de ou si le decorezi dupa preferinta.

Pe un platou garnisit cu salata verde pui jumatatile de ou umplute si, daca vrei, le poti decora si cu o lingura de maioneza si cate o bucatica de maslina sau razi cascaval.

Pofta buna!