Oua umplute cu somon

O reteta simpla si gustoasa de oua umplute cu somon, crema de branza, mustar si sare.

Ingrediente:

• 6 ouă fierte
• 100 g somon afumat
• 2 linguri cu cremă de brânză
• 2 linguriţe cu muştar uşor picant
• sare

Mod de preparare:

Curăţă ouăle, după care taie-le pe lungime în jumătăţi. Scoate cu grija gălbenuşurile şi zdrobeşte-le cu furculiţa. Adaugi crema de brânză şi amestecă uşor. Pune muştarul şi, după ce s-a încorporat, potriveşte gustul de sare şi adaugă somonul tăiat mai mare.

Lasă la rece câteva minute, după care umple jumătăţile de albuş, aşază-le pe un platou, decorează cu frunze de pătrunjel şi serveşte-le.

Pofta buna!