Oua umplute cu ficat

Oua umplute cu ficat din: oua, sare, pate de ficat, smantana, sare, piper, ardei, masline, patrunjel, maioneza.

Ingrediente:

• 3 ouă
• sare
• 2 linguri pate de ficat
• 1 lingură smântână
• sare
• piper măcinat
• 1/2 ardei
• 1 lingură rondele de măsline
• câteva frunze de pătrunjel
• 3 linguri maioneză

Mod de preparare:

Fierbi ouăle tari, iar după ce se răcesc, le cureţi şi le tai în jumătate, pe lungime. Scoţi gălbenuşurile şi le amesteci împreună cu pateul şi 1 lingură de smântână.

Sărezi şi condimentezi amestecul, după gust. Umpli albuşurile cu această pastă şi le decorezi după imaginaţie, cu verdeaţă, maioneză, ardei şi măsline.

Pofta buna!