Oua umplute cu pasta

Printeaza

Oua umplute cu pasta din: oua, maioneza dietetica, ardei capia, piper, sare, foi de salata.

Ingrediente:Oua_umplute_cu_pasta

  • 5 oua
  • 100 g maioneza dietetica
  • 4-5 ardei capia
  • piper negru macinat
  • sare
  • cateva foi de salata pentru decor

 

Mod de preparare:

Coci ardeii în cuptor sau pe flacără, întorcându-i pe toate părţile.

Ii presari cu sare şi îi laşi să se răcească într-o cratiţă acoperită cu un capac, apoi îi cureţi de coajă, cotoare şi seminţe.

Laşi ardeii să se scurgă, după care îi toci mărunt.

Fierbi ouăle tari, apoi le răceşti forţat, le cureţi cu grijă şi le tai în jumătăţi, pe lungime.

Scoţi gălbenuşurile şi le zdrobeşti într-un castron. Le amesteci cu maioneza, ardeii copţi, piper şi sare după gust.

Umpli ouăle cu această pastă şi le aşezi pe frunze de salată verde.

Oua umplute cu pasta

Oua_umplute_cu_pasta

Pofta buna!

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.