Oua umplute cu sunca si castravete

Oua umplute cu sunca si castravete din: oua, sunca presata, maioneza, sare, piper, patrunjel si marar.

Ingrediente:

• 6 ouă
• 200 g şuncă presată
• 2 castraveţi acri
• 200 g maioneză
• sare
• piper
• pătrunjel şi mărar tocat fin

Mod de preparare:

Fierbi ouăle tare, le laşi la răcit, le tai în două, iar gălbenuşurile le pui într-un bol. Tai şunca şi castraveţii, mărarul şi pătrunjelul le tai mărunt, pui ma­ioneza, sare şi piper şi amesteci bine.

Umpli jumătăţile de ouă, le ornezi cu maioneză şi cu frunze de pătrunjel şi le aşezi pe un platou tapetat cu salată verde.

Pofta buna!