Pachete chinezesti cu somon si fasole verde

Pachete chinezesti cu somon si fasole verde din: file de somon, sare, piper negru, amestec chinezesc „5 arome”, usturoi, ceapa verde, ardei rosu, fasole verde, sos de soia light, ulei de susan, tăiţei de ou uscaţi, sos teriyaki,  limetă, foi de copt.

Ingrediente:

• 250 g file de somon
• sare şi piper negru
• 2 vârfuri cuţit cu amestec chinezesc „5 arome”
• 1 căţel de usturoi, curăţat şi zdrobit
• 2 cepe verzii curăţate şi tăiate în felii
• 1 ardei roşu mic, curăţat de seminţe şi tăiat în felii
• 125 g fasole verde
• 2 linguri cu sos de soia light
• 2 linguriţe ulei de susan
• 125 g tăiţei de ou uscaţi
• 2 linguri cu sos teriyaki
• felii de limetă
• foi de copt

Mod de preparare:

Preîncălzeşte cuptorul la 200°C. Taie somonul în 2 bucăţi de formă triunghiulară şi pune-le în mijlocul a două foi de copt Condimentează cu sare, piper şi condimentele chinezeşti.

Presară usturoiul, ceapa verde, ardeiul roşu, mazărea şi zahărul deasupra. Stropeşte cu sos de soia şi ulei de susan.

Impătureşte peştele în foaia de copt, obţinând un pachet. Pune pachetele într-o tavă de copt şi coace-le timp de 15 minute.

Intre timp, pune tăiţeii într-un vas termorezistent mare şi toarnă 900 ml apă clocotită peste ei. Acoperă cu folie de aluminiu şi lasă-i la cuptor timp de 10 minute, să se înmoaie.

Scurge-i şi amestecă-i cu sosul teriyaki. Serveşte pachetele de somon cu tăiţei şi felii de limetă.

Pachete chinezesti cu somon si fasole verde

Pofta buna!

Pachetele cu spanac și mușchi de vită

Pachetele cu spanac și mușchi de vită din: muschi de vita, cartofi, telemea sarata, ou, cascaval, ceapa verde, frunze de spanac, ulei, iaurt, hrean, sare, zeama de lamaie. Ingrediente: 2 bucăţi mușchi de vită (circa 250 g) 2 cartofi 4 linguri feta sau telemea sărată 1 ou 50 g cașcaval 1 fir ceapă verde 14-16 […]

Pachetele cu linte si stafide 

Pachetele cu linte si stafide din: linte, ceapa, cimbru, rozmarin, patrunjel, busuioc, mere, sfecla rosie, fasole verde, stafide, ghimbir, ulei, sare, piper, coriandru. Ingrediente: 250 g linte verde 1 ceapă 1 fir cimbru 1 fir rozmarin 4 fire pătrunjel 1 fir busuioc 2 mere 1 rădăcină mare de sfeclă roşie fiartă 200 g fasole verde 1 […]

Pofta buna!