Pachetele delicioase de primavara

Pachetele delicioase de primavara din: piept de pui, sos de soia, sos de stridii, condiment “5 arome”, germeni de fasole, ciuperci, ceapa, ghimbir, morcov, foi pentru pachetele de primavara, sare, piper, galbenus, ulei.

Ingrediente:

• 200 g piept de pui
• 1 lingură sos de soia
• 1 lingură sos de stridii
• 1 lingură condiment “5 arome”
• 75 g germeni de fasole
• 4 ciuperci
• 2 fire ceapă verde
• 1 lingurită ghimbir proaspăt ras
• 1 morcov mic
• 16 foi pentru pacheţele de primăvară din comerţ
• sare
• piper
• 1 gălbenus
• 2 linguri ulei + ulei pentru prăjit

Mod de preparare:

Se încinge uleiul si se pun carnea tăiată făsii subtiri si ciupercile feliate. Se lasă 2 minute.

Se adaugă putin sos de soia, condimentul “5 arome”, apoi se scoate amestecul şi se lasă 10 minute să se răcească.

Ghimbirul, germenii de fasole, ceapa tăiată mărunt şi morcovul ras se pun într-un bol, se adaugă puiul si ciupercile, se asezonează cu sos de soia, de stridii, sare si piper. Se amestecă bine.

Se asază foile de aluat unele peste altele, se pune pe fiecare câte o lingurită de umplutură, se aduc marginile în interior si se rulează ca la sarmale. Se ung apoi toate cu gălbenuş. Se prăjesc toate pachetelele în baie de ulei timp de 2-3 minute.

Pachetele delicioase de primavara

Pofta buna!