Pachetele cu legume

Pachetele cu legume din: lipii, ulei de masline, unt, ceapa, morcovi, ciuperci, nuci, patrunjel, sare si piper.

Ingrediente:

• 6-8 lipii
• 3-4 linguri ulei de masline
• 50 g unt

pentru umplutura:

• 2 cepe
• 2-3 morcovi
• 200 g ciuperci
• 50 g nuci sau alune de padure
• o legatura patrunjel
• sare
• piper negru macinat

Mod de preparare:

Se curăţă ceapa, morcovii 5i ciupercile. Se rad morcovii, ceapa se taie solzisori si se perpelesc împreună în uleiul uşor încins.

Se adaugă ciupercile feliate si, spre final, nucile sau alunele de pădure. Se perpelesc cât să rămână în sucul propriu.

Se adaugă sare, piper şi pă¬trunjel, după gust, şi puţiin unt.  Lipiile se ung cu restul de unt pe ambele părţi.

Se uimplu cu legumele rumenite si se rulează. Se prăjesc, apoi se taie jumătăţi şi se servesc cu diferite sosuri.

Pachetele cu legume

Pofta buna!

Incoming search terms:

• pachetele cu legume