Pachetele norvegiene cu somon

Pachetele norvegiene cu somon din: foi de placinta de post, spanac, somon afumat, usturoi, ceapa, ulei.

Ingrediente:

• 1 pachet foi de plăcintă de post
• 500 g spanac
• 300 g somon afumat
• 2-3 căţei de usturoi
• 2 cepe
• ulei

Mod de preparare:

Se taie usturoiul şi ceapa mărunt, după care se călesc. Se adaugă spanacul tăiat mărunt, se înăbuşă, se sărează după gust şi se adaugă somonul tăiat cubuleţe.

Se porţionează aluatul în dreptunghiuri mari, pe care se aşază umplutura şi se împătureşte sub formă de rulo­uri. Se coc în cuptorul încins în prealabil. După ce este gata, se poate servi tăiat în bucăţi mai mici.

Pofta buna!