Pachetele cu pui, legume si cascaval

Pachetele cu pui, legume si cascaval din: ardei gras galben, ardei gras roşu, ceapa, pătrunjel, piept de pui, porumb, bulion, caşcaval, sare, piper, smântână, lipii, ulei, oua, usturoi, vin alb.

Ingrediente:

• 2 cepe
• 1 ardei gras galben
• 1 ardei gras roşu
• 1 legătură pătrunjel
• 1 piept de pui
• 100 g porumb
• 6 linguri bulion
• 100 g caşcaval
• sare
• piper
• 3 linguri smântână
• 4 lipii
• 1 galbenus
• 2 căţei usturoi, tocaţi
• 3-4 linguri vin alb

Mod de preparare:

Tai ceapa julien, ardeii fâşii şi piep­tul de pui, dezosat şi fără pieliţe, în cubuleţe. Incingi ulei într-o tigaie, căleşti ceapa, usturoiul şi ardeii la foc mic. Stingi cu vin şi aştepţi să se evapore. Dai deoparte.

Incingi ulei în altă tigaie şi rumeneşti bucăţelele de pui. Repuitegumele şi verdeaţa tocată peste pui în tigaie. Adaugi 3 linguri de bulion şi boabele deporumb şi potriveşti de sare şi piper.

Amesteci bine Şi laşi să fiarbă câteva minute la foc mic. Umpli cele 4 lipii şi le rulezi. Le aşezi într-o tavă dreptunghiulară unsă cu ulei.

Incingi cuptorul. Pui smântână peste pacheţele şi presari caşcaval răzuit., Apoi dai tava la cuptor, până se rumenesc frumos. Ornezi cu pătrunjel.

Pachetele cu pui, legume si cascaval

Pofta buna!