Paine din dovleac cu nuci

Paine din dovleac cu nuci din: dovleac, faina de grau, nuci, zahar, nucsoara, unt, oua, praf de copt si sare.

Ingrediente:

• 500 g cubulete de dovleac
• 350 g faina de grau
• 100 g nuci
• 3 linguri zahar
• 1 lingurita nucsoara rasa
• 50 g unt
• 3 oua
• 1 lingurita praf de copt sau bicarbonat
• sare

Mod de preparare:

Coaceti cubuleţele de dovleac 20 de minute în cuptor, la foc potrivit. Faceţi apoi din ele un piure cât mai fin. î acest piure adăugaţi, pe rând, celelalte ingrediente: zahărul, nucşoara, untul topit, ouăle bătute, făina, nucile zdrobite şi praful de copt.

Omogenizaţi bine compoziţia şi turnaţi-o într-o tavă de chec, unsă şi tapetată.

Coaceţi pâinea la foc potrivit, până când se rumeneşte uniform peste tot. Se poate face proba cu scobitoarea pentru a vedea dacă este coaptă pâinea la mijloc.

Pâinea de dovleac cu nuci este potrivită pentru tartine dulci pentru gustări cu gem sau dulceaţă.

Paine din dovleac cu nuci

Pofta buna!